Efter endt uddannelse som slankekonsulent, vil være i besiddelse af den nødvendige teoretiske viden, samt de praktiske værktøjer, det kræves for at kunne udarbejde individuelle vægttabsplaner samt opfølgningsforløb. Dette mål opnås ved:

- at slankekonsulenten, udfra et sundhedsmæssigt synspunkt, opnår en grundig viden om, og forståelse for, følgende emner:

• Fordøjelsen
• Næringsstoffer, kulhydrater, fedt, protein og alkohol
• Vitaminer og mineraler
• Stofskifte
• Energibehov, herunder brug af MET værdier
• Forbrænding
• Blodsukker
• Væskebalance

At slankekonsulenten kan demonstrere almen viden og forståelse indenfor følgende områder:

• Træning og vægttab, herunder styrketræning, konditionstræning, pulstræning og fedtforbrænding
• Årsager til overvægt og fedme
• Følgesygdomme af overvægt og fedme, herunder forhøjet blodtryk, forhøjet kolesteroltal og type 2 diabetes
• Medicinske behandlinger af overvægt og fedme
• Anoreksi og Bulimi
• Analyse af slankekure
• Kommunikation samt motivation

At slankekonsulenten er i stand til at planlægge samt gennem føre individuelle konsultationer, med udgangspunkt i den enkelte person, indeholdende følgende elementer:

• Vejning, fedtprocentsmåling samt udregning af BMI
• Vurdering/udregning af energibehov
• Udarbejdelse af målsætning, herunder vurdering af idealvægt
• Udarbejdelse af handlingsplan, herunder anbefaling af energiindtag, fordeling af kalorier på dagens måltider, anbefaling af energifordeling
• Instruktion i brug af kostdagbog, samt forklaring af formål fordele samt begrænsninger ved en sådan
• Generelle sundhedsmæssige anbefalinger
• Gode råd til hjælp og motivation
• Anbefalinger vedr. træning, herunder vurdering af ekstra energi- forbrug/behov

At slankekonsulenten er i stand til at planlægge samt gennemføre opfølgningsforløb for enkelt personer eller hold.